Pourquoi vos courses vous coûtent (beaucoup) trop cher
Entre l’inflation, les offres trompeuses et les achats impulsifs, il est devenu facile de faire exploser son budget alimentation sans même s’en rendre compte. Pourtant, il existe des leviers simples et accessibles à tous pour reprendre le contrôle de ses dépenses sans renoncer à manger équilibré. Pas besoin de devenir un moine de la consommation, mais adopter quelques réflexes stratégiques peut vous permettre d’économiser jusqu’à 30 % sur votre ticket de caisse. Et non, ce n’est pas une légende urbaine.
Préparer sa liste de courses (et s’y tenir)
Si vous partez faire vos courses “en freestyle”, vous avez déjà perdu la bataille. La liste de courses est un outil d’une efficacité redoutable, à condition de ne pas la rédiger à la va-vite. Voici une méthode qui fonctionne :
- Planifiez vos repas à l’avance : choisissez 4 à 5 plats pour la semaine (les restes sont vos amis !).
- Vérifiez vos placards : on a tous déjà racheté du riz alors qu’il y en avait trois paquets à moitié entamés au fond du placard.
- Écrivez uniquement ce dont vous avez besoin : et essayez de ne pas faire de détour inutile dans les rayons.
Astuce testée et approuvée : faire ses courses le ventre plein. Cela peut paraître anecdotique, mais ça change vraiment tout côté tentations.
Opter pour les marques distributeurs
On y pense rarement, mais les produits de marque distributeur (marques “repères”, MDD, etc.) sont en moyenne 20 à 30 % moins chers que les grandes marques pour une qualité souvent similaire, voire identique. Sur certains produits comme les pâtes, le lait, les surgelés ou les biscuits secs, la différence est quasi imperceptible au goût.
Un petit test à faire à la maison ? Organisez une dégustation à l’aveugle. Ça fonctionne très bien et parfois, la « grosse marque » ne sort même pas gagnante !
Comparer les prix au kilo, pas à l’unité
Le packaging est un maître de l’illusion. Un produit plus petit peut sembler moins cher, mais si vous ne regardez pas le prix au kilo ou au litre, vous tombez dans le panneau. C’est là que les « bonnes affaires » peuvent se cacher, ou au contraire… se révéler être de véritables arnaques.
Regardez toujours l’étiquette sous le produit : le prix au kilo vous permettra de trancher rapidement. Et surprise, les grands formats ne sont pas toujours les plus économiques.
Privilégier les produits bruts (et cuisiner un minimum)
Tous les produits transformés (plats cuisinés, aliments individuels, apéritifs prêts à consommer…) coûtent plus cher. À long terme, cuisiner soi-même revient moins cher – et souvent, c’est bien meilleur.
Ça ne veut pas dire passer deux heures par soir à cuisiner comme un chef étoilé. Mais préparer une soupe maison avec des légumes de saison, réaliser un plat complet avec des lentilles ou faire ses propres gâteaux, c’est aussi satisfaisant que rentable.
👉 Exemple concret : un plat de lasagnes maison pour 4 personnes revient à moins de 6 €, contre 10 € en version surgelée (et souvent avec moins de garniture).
Faire le plein de promos (sans tomber dans le piège)
Les promotions peuvent être de vraies aides… quand elles sont bien choisies. Ne foncez pas sur tout ce qui clignote en rouge. Avant de glisser un lot x2 ou x3 dans votre panier, posez-vous la question suivante : est-ce que je l’aurais acheté sans la promo ?
Quelques bons plans à viser :
- Les produits à dates courtes : souvent jusqu’à -50 %, ils peuvent être congelés ou consommés rapidement sans souci.
- Les cartes de fidélité : certaines enseignes proposent des remises différées intéressantes, voire des bons cadeaux réutilisables.
- Les applis anti-gaspi : Too Good To Go, Phenix, etc. permettent de récupérer des paniers d’invendus à petit prix.
Mais attention au syndrome “j’en ai pas besoin, mais c’est pas cher”. Un achat inutile reste une dépense.
Regarder ailleurs que dans les grandes surfaces
Le supermarché n’est pas toujours le meilleur endroit pour faire des économies. De plus en plus de consommateurs se tournent vers les circuits alternatifs :
- Les marchés de producteurs : souvent moins chers sur les fruits et légumes en fin de marché, avec une qualité au top.
- Les épiceries en vrac : idéales pour acheter la juste quantité et éviter le gaspillage.
- Les drive ou commandes en ligne : on met uniquement ce dont on a besoin dans son panier, sans succomber à l’achat impulsif (et c’est un bon test de volonté !).
Le plus simple reste encore de tester plusieurs formats d’achats et de voir ce qui vous fait réellement économiser. Ce qui fonctionne pour votre voisine ne sera pas forcément adapté à vos habitudes.
Limiter les déplacements (et les “petites courses”)
Le fait de “passer au magasin vite fait” est l’un des pièges les plus redoutables. Ces petits arrêts improvisés finissent souvent en panier à 30 € pour “juste du pain”. Le vrai secret, c’est de regrouper vos achats au maximum. En planifiant une seule grosse sortie par semaine, vous limitez le nombre d’expositions à la tentation.
Et si vous en avez marre de courir partout, l’option livraison à domicile ou drive peut aussi vous faire gagner un temps précieux… et éviter les achats émotionnels.
Éviter le gaspillage alimentaire
Un tiers des aliments achetés finissent à la poubelle. C’est comme si vous jetiez un billet de 10 € chaque semaine. Pour l’éviter :
- Faites attention aux dates de péremption au moment de l’achat et à la maison.
- Apprenez à accommoder les restes : les légumes un peu fatigués font d’excellentes soupes ou poêlées.
- Congelez les portions en trop, même quand ce n’est pas prévu au départ (le pain, par exemple !).
Astuce perso : j’ai un bac dédié aux “à consommer rapidement” dans mon frigo. Ça évite les oublis et motive à cuisiner ce qui traîne.
Utiliser les comparateurs et bons plans en ligne
Il existe aujourd’hui plein d’outils gratuits pour comparer les prix ou repérer les bonnes affaires :
- MesGoûts.fr : pour comparer les prix des produits selon vos préférences alimentaires.
- Shopmium ou Quoty : des applis qui proposent des remboursements après achat sur certains produits.
- Instagram ou Facebook : des communautés partagent régulièrement les promos à ne pas rater, notamment dans les enseignes discount (le #LidlLovers, ça vous parle ?).
Attention néanmoins à ne pas tomber dans le piège inverse : celui de chasser la promo pour la promo. Gardez toujours vos besoins en tête. Une bonne affaire n’en est une que si elle vous rend service.
Changer son rapport à la consommation
Faire des économies sur ses courses, ce n’est pas seulement une question de bons plans. C’est aussi une façon de consommer autrement. En se recentrant sur l’essentiel, en évitant les achats par habitude, en choisissant des produits de meilleure qualité en quantité raisonnable… on fait du bien à son portefeuille, mais aussi à la planète (et à sa santé).
Dernière question à se poser avant de passer en caisse : « Ce produit, est-ce que j’en ai vraiment besoin ? »
Essayez… vous serez surpris des réponses que vous trouverez.
